کودهای شیمیایی و غذای سالم

چکیده مقاله کودهای شیمیایی و غذای سالم

مهمترین ماده غذایی برای افزایش عملکرد محصولات زراعی، مصرف کودهای شیمیایی میباشد. بطوریکه کشاورزان بر این باورند که با افزایش مصرف کودهای شیمیایی عملکرد نیز افزایش می یابد. لذا اگر مدیریت اخلاق مدارانه مصرف کودهای شیمیایی صورت نگیرد و مصرف بیرویهو بیش از نیاز ضروری و بالاتر از استانداردهای مجاز آلایندگی صورت بگیرد، با وجود افزایش کمی عملکرد محصول، قطعا از نظر کیفی پیامدهاو خطرات جدی برای سلامت انسان، دام و محیط زیست ایجاد خواهد کرد. برای کاهش اثرات مضر و نامطلوب کودهای شیمیایی، علاوه بر تشویق و دانشافزایی کشاوزران نسبت به تولیدات ارگانیک با قیمت فروش بالاتر و کنترل زیانهای پنهان، مخرب و مرگبار مصرف بالای کود شیمیایی، تسهیلات ویژه ای را برای دسترسی به کودهای غیرشیمیایی مثل کودهای آلی، کودهای زیستی و کودهای نانو فراهم کرد. لذا باید درجهت افزایش کمی و کیفی محصولات زراعی بدون عوارض زیانبار، تامین امنیت غذایی جهان با آگاهی دادن به کشاورز و تبیین جایگاه با ارزش کشاورز برای تضمین سلامت زیست بوم و افراد جامعه، یک اکوسیستم سالم و اخلاق مدار را بوجود آورد.
کلیدواژه های کودهای شیمیایی و غذای سالم:

اخلاق کشاورزی ، کود شیمیایی ، غذای سالم.
نویسندگان مقاله کودهای شیمیایی و غذای سالم

محمد میرزائی حیدری
گروه زراعت و اصلاح نباتات، واحد اصفهان، دانشگاه آزاد اسلامی، اصفهان، ایران.

محمد باقری
گروه زراعت و اصلاح نباتات، واحد اصفهان، دانشگاه آزاد اسلامی، اصفهان، ایران.